郡把不是鴨腸。
鴨腸一般呈乳白色，黏液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物選購時如果鴨腸色澤變暗，呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，黏液少且異味重，説明質量欠佳，不宜選購。
鮮鴨腸不宜長時間保鮮，家庭中如果暫時食用不完，可將剩餘的鮮鴨腸收拾乾淨，放入清水鍋內煮熟，取出用冷水過涼，再擦淨表面水分，要保鮮袋包裹成小包裝，直接冷藏保鮮，一般可保鮮3-5天不變質
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