用料
川貝 5克
雪梨 一個
冰糖 適量
川貝燉雪梨的做法
材料：
1，燉盅或碗一個
2，雪梨一個
3，冰糖適量
4，川貝3-5克，川貝磨粉更好吸收
川貝：具有很好的清熱潤肺，止咳化痰功效。磨成粉後更好吸收。“蜀緣川貝行”提醒，藥店很多用廉價的平貝、浙貝冒充川貝，一定注意鑑別。
用小刀將梨的三分之一從頂部切開，備用。挖去梨核，成一個梨盅，注意不要挖透底部，雪梨不用去皮
把冰糖、川貝粉放入梨中，可以往梨中加入一點點開水，把川貝粉攪拌一下，這樣煮好後川貝粉不會結塊
把冰糖、川貝粉放入梨中，可以往梨中加入一點點開水，把川貝粉攪拌一下，這樣煮好後川貝粉不會結塊
放入燉鍋，蓋上鍋蓋。水開後轉小火，再燉50分鐘！
50分鐘後出鍋，一盤清熱潤肺的川貝雪梨就可以吃了
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