扇貝西紅柿紫菜湯的做法

主料：西紅柿2個、乾貝5克、油2勺、胡椒粉1勺、葱花2克

輔料：粉絲1把、雞蛋2個、鹽1勺、生薑1個、紫菜2克

步驟：

1、用水洗淨番茄紫菜粉絲乾貝備用。

2、乾貝烹調前應用温水浸泡漲發，或用少量清水加黃酒、姜、葱隔水蒸軟，然後烹製入餚。

3、粉絲烹調前用水浸泡漲發。生薑切片紫菜切絲番茄切塊雞蛋打散備用

4、放食材入鍋。