食材用料
辣白菜一盒 豬肉一塊
洋葱一顆 豆腐兩盒
大葱一小段 鹽少量
辣椒麪少量 油適量
花椒麪適量
方法步驟
1,準備一小塊豬肉,辣白菜一盒,豆腐兩小盒,洋葱一個,大葱一小段,還有其他所有輔料備用。
2,豬肉切片,大葱洗淨後切葱花,洋葱去皮,洗淨之後切成長條,豆腐在盒子中用刀劃切成4-5釐米,厚度為1釐米的大塊。
3,取一個大一些的炒鍋,放入適量食用油,中小火加熱後放入切好的肉片。
4,肉片翻炒變色之後放入切好的洋葱繼續翻炒。
5,把洋葱弄散,翻炒均勻後,放入一些辣椒麪和花椒粉繼續翻炒。
6,洋葱變軟後放入辣白菜翻炒均勻後,放入半碗水,和少量的鹽。
7,水開後,放入切好的豆腐,輕輕的把湯汁澆到豆腐上面。1-2分鐘後撒上葱花,豆腐辣白菜湯就做好了。