松茸羊肉煲湯最佳做法

材料

主料：羊後腿肉750g、幹松茸25g

輔料：生薑10g、大葱適量、大棗4枚、枸杞子適量、花椒少許、精鹽適量、清水適量

步驟

1、新鮮羊後腿肉洗淨，切成3CM見方的塊兒，生薑、大葱、蒜、大棗、枸杞子、花椒等調料準備

2、幹松茸冷水洗淨備用

3先取一湯鍋加入適量清水，加入除羊肉和幹松茸以外的所有調料，將鍋置於火上燒開後倒入紫砂電煲鍋中

4、放入切好的羊肉後蓋上鍋蓋，先大火力燒開後，調至自動檔煲2小時

5、2小時後將幹鬆投入鍋中，繼續自動檔繼續煲至第二天早上，大約煲了八個多小時

6、肉質酥軟鮮嫩，味道鮮美，菌肉肥厚，香氣四溢的幹松茸羊肉煲口感超讚