蔘茸菇煲湯的做法

用料

豬骨500 克

鹽5 克

姜2 片

蔘茸菇50克 

料酒1勺 

做法步驟

步驟 1

把蔘茸菇泡水10分鐘左右，洗乾淨備用。

步驟 2

豬骨剁塊

步驟 3

放入水，兩片姜，適量料酒煮開去腥去血水後洗乾淨備用。

步驟 4

用料酒去腥

步驟 5

將洗乾淨的豬骨和蔘茸菇放入高壓鍋中大火煮，等到高壓鍋出汽，調成小火再煮20分鐘左右即可。

步驟 6

開高壓鍋後再放入適量鹽就可以了。