銀耳用水焯嗎

一般不用焯水。

銀耳可以做菜，也可煲湯，煲粥。

煲粥的做法：

1、取適量銀耳温水泡發。

2、大米洗淨，浸泡半小時。

3、將大米開頭入鍋煲至五成熟後加入銀耳煲軟爛即可。

用，銀耳是大家喜歡的一種食物，如果是用銀耳做涼拼菜，還是要用水把洗乾淨的銀耳焯一焯，這樣的做法是保證食用銀耳的安全。