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心理
鹽焗為什麼不能用細鹽
欄目:
心理
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製作鹽焗類菜餚最好使用粗鹽,也叫海鹽、
水洗
鹽或
醃製
鹽,使用細鹽雖然也可以做,但容易失手或導致成菜鹹度過高。
細鹽和粗鹽的化學性質雖然相同,但兩者在
物理
特點上還是有所區別的。
Tags:
細鹽
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