酸奶發酵粉放多會怎樣

自制酸奶時添加的發酵粉過多，會導致發酵不完全，酸奶呈豆腐渣狀，可以食用但會影響口感。酸奶是酸甜口味的牛奶飲品，製作的主要原料為牛奶，輔料包括白糖、水。酸奶的種類比較多，包括酸乳、風味酸乳等，其中酸乳是以牛羊乳作為主要原料製作而成

發酵劑放多了，最多就是發酵快一點而已。因為你放進去的酵母菌其實在裏面也在繁殖的，所以別擔心了，你就減少發酵時間就可以了。