時間短了
1、使用空氣炸鍋烤制手抓餅，大約需要5分鐘左右。
2、手抓餅屬於麪食，容易烤熟，但是在烤制手抓餅的時候，需要注意時間和火候，如果時間過長就會導致手抓餅焦糊，而時間過短，會導致手抓餅夾生，所以一般烤制5分鐘左右為佳。
導致這種情況的原因有可能如下
第一烹飪時間過短，空氣炸鍋，空氣流通來把食物表面的水分帶走，才會使食物很脆，但是如果時間過短，就起不到這樣的效果
另外一個原因就是，在烘培過程中沒有進行翻面處理
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