幹煎小黃花正宗做法

前言 巧手待客菜。 黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用。 材料 主料：小黃花魚500g 輔料：鹽5g、麪粉適量、花生油50ml 幹煎黃花魚

1 黃花魚取出內臟，洗淨，在魚身上撒鹽醃製10分鐘。

2 在魚身兩面各切兩刀。

3 放入乾麪粉中，使魚身兩面都粘上乾麪粉。

4 再放入煎鍋中。

5 兩面煎熟即可。

6 煎好的黃花魚。 小貼士 1，煎之前一定要加鹽提前醃製一下， 入味。 2，煎的時候用小火。