滷肉大咖的做法

材料：帶皮五花肉500克，八角2個，花椒2勺，乾紅椒6個。

調味料：鹽，料酒，老抽。

步驟：

1、將準備好的五花肉切片翻炒，炒到微微焦黃。

2、然後放入辣椒、八角、花椒、適量的料酒、老抽，和少量的鹽一起翻炒均勻。

3、然後在裏面加適量的水，要漫過裏面的食材，煮開後轉小火一個小時煮軟入味。