燒白圓子四川正宗做法

01將五花肉洗淨，放入鍋中煮十五分鐘後撈出。在豬皮上刷一點醬油和蜂蜜上色。平底鍋倒入少量油，將豬肉表面小火煎至金黃色，晾冷再切。

02糯米提前泡一個小時，在鍋中倒入適量水煮開，快熟的時候撈出瀝乾。放入豬油，砂糖以及喜歡的材料拌均勻。

03將煎好的肉切成片，每片均要抹一點紅豆沙。取一個碗出來，將肉片均勻鋪在下方，將糯米飯也鋪在肉片上。

04放入鍋中蒸，先大火在中小火，至少兩個小時。

05取出扣於盤子上。