主料：豬肉末約100克、利馬豆約100克、河芹菜約200克。
調料：白酒1大匙、蒜末1大匙、辣椒碎1/2大匙、精鹽1/2小匙、白糖1/3小匙、生抽1/2大匙、胡椒粉1/2小匙。
做法
一、芹菜切粒，把肉末入鍋，中大煸至剛熟，加入白酒1大匙以去肉味，再翻炒片刻，出鍋備用
二、把利馬豆入鍋煸，邊煸邊翻動，煸至起沙和幹水
三、把豆豆撥在一邊，鍋邊加點菜油或生油，倒入蒜末，爆香
四、倒入芹菜和肉末混炒
五、烹入辣椒碎1/2大匙、精鹽1/2小匙、白糖1/3小匙、生抽1/2大匙、胡椒粉1/2小匙，翻炒均勻，出鍋
用料主料河芹菜500克輔料鹽5克葱適量鮮湯500克鮮湯河芹的做法1.主料： 河芹菜2.把河芹摘洗乾淨3.鍋燒開水，放入河芹焯熟4.撈出備用5.鍋中放入鮮湯，加葱花6.燒開後，放入河芹7.加鹽調味，燒開即可關火8.出鍋盛入碗中，即可上桌食用
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