苔絲餅的做法

主料：麪粉150g、豬油適量。　苔條適量

配料：松子仁少許、香菜葉少許、火腿末少許、黑芝麻少許。雞蛋2個

調料：糖少許、麻油少許、豬油少許。

做法

1、苔條、豬油、糖、松子仁、麻油混合調勻成餡心。

2、麪粉加入水、豬油調成水油皮，麪粉加入豬油製成油酥，用小包酥的方法制成坯皮。

3、將坯皮包入餡心，收口向下呈圓形，略按扁，表面塗上雞蛋液，貼上香菜葉、火腿末、黑芝麻，放入烤盤上。

4、將生坯入烘箱烤至成熟，即可裝盤食用。