原料
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千頁豆(適量)
五花肉 (500g)
洋葱 一個
小米椒 五個
杭椒 五個
紅椒 適量
青椒 適量
料酒 適量
生抽 適量
姜 適量
蒜 適量
豆瓣醬 適量
糖 一勺
雞精 一勺
1/將肉切片,豆腐切片,洋葱切片,紅椒與青椒切碎。
2/鍋底燒油,將豆腐炸與肉炸至金黃放入紅椒、姜、蒜翻,炒料、酒豆瓣醬、紅椒與青椒翻炒。
3/放入幹頁豆腐翻炒,生抽、糖、雞精放葱段起鍋即可。
4/美味又好吃的千葉豆片的做法完成開吃了。
做法
1、五花肉煮熟切片,大蒜摘洗乾淨。
2、把千葉豆片洗淨切片,蒜苗切段。
3、炒鍋倒油爆香葱薑蒜。
4、倒入熟五花肉翻炒片刻。
5、然後加入老乾媽翻炒。
6、炒至出香味,倒入千葉豆腐。
7、繼續炒至豆腐上色。
8、加入生抽。
9、加入鹽和少許糖。
10、再放入大蒜翻炒。
11、淋入香油,加少許雞精。