虞城涼麪做法大全

主料 麪條 200g 

輔料 辣椒油 適量 鹽 適量 葱 適量 花椒麪 適量 生抽 適量 香醋 適量 蒜泥 適量 白糖 適量 

步驟 1.麪條煮至8成熟 

2、煮好的麪條加入色拉油拌勻用風扇吹，用筷子挑起來吹易涼 

3、吹涼的涼麪里加入鹽、味精、花椒麪、白糖、葱花、蒜泥、辣椒油、生抽、香醋拌勻 

4、吃時可以佐些黃瓜絲和綠豆芽 

注意 麪條煮好後加色拉油拌勻吹涼或放進涼開水裏撈涼瀝出