蒸魚汁怎麼製做

蒸魚湯汁的做法用料：蒜、姜、香菜、小米椒或幹辣椒、花椒粒、小葱、豆瓣醬、芹菜、花椒粉、胡椒粉、蠔油、生抽、老抽、雞精、鹽、醋、白糖1、首先先把香菜和小葱切丁再把上述所有東西準備好。

2、熱鍋放油，把油燒到七八成熱時，放入幹辣椒、花椒粒和豆瓣醬，小火翻炒。

3、然後依次加入蒜、姜、芹菜丁、小葱和香菜丁，繼續中小火翻炒。

4、翻炒幾下後，加一小碗水到鍋裏，煮沸即可。

5、再把剩下的調料放進去煮開，料炒好後放到蒸好的魚上即可。