蝦仁炒玉米怎麼做

1、蝦仁清洗乾淨，加入鹽，料酒醃製半小時，青椒洗淨去蒂切塊備用。

2、起鍋燒油，蝦仁翻炒變色盛出。

3、底油，下入青椒，甜玉米，翻炒至斷生。

4、下入蝦仁翻炒，加入鹽，雞精調味即可出鍋。

用料

蝦 500克

玉米 1根

紅蘿蔔 半根

黃瓜 半根

蒜 1瓣

鹽 少量

油 1湯匙

生抽 半勺

蘑菇精 少量

做法步驟

1、生蝦比較麻煩剝皮，我自己焯水一下就簡單多了，水裏加點葱姜料酒燒開一起焯水1分鐘就可以了

2、黃瓜，紅蘿蔔，玉米切丁備用

3、熱鍋放油下蒜末爆香

4、把切好的蝦仁放入鍋中翻炒一下

5、先下紅蘿蔔跟玉米翻炒

6、半碗水加入燜煮一下

7、微乾的時候加少許鹽

8、加黃瓜丁一起拌勻，加生抽，蘑菇精翻拌均勻就可以出鍋啦