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過年給燒肉上色怎麼做
欄目:
心理
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起鍋燒油,放冰糖熬至棗紅色,放肉塊均勻粘上糖色,加葱、姜、香葉、八角、小茴香、
啤酒
,燒開加腐乳汁、生抽醬油、鹽,轉入砂鍋燉熟即可。如果不喜歡甜可以用老抽調色,肉放入鍋就到老抽。
Tags:
燒肉
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