主料
黃豆100克，清水適量
輔料
薑片適量，紅糖適量，葡萄糖內脂2克
做法步驟：
步驟1
黃豆洗淨，用水浸泡一晚，淘洗乾淨，瀝乾。
步驟2
將泡軟的豆子放入豆漿機，加入水，豆子和水加到刻度1000那。
步驟3
選擇幹/濕豆鍵，打出豆漿。
步驟4
用濾網濾出豆漿，不要豆渣。
步驟5
將過濾後的豆漿倒入鍋內，大火煮開後關火，約等1-2分鐘，豆漿冷卻到80-90度之間，用筷子撈出表面的豆漿衣。
步驟6
將2克內脂放入小碗中，加少許冷開水攪拌均勻，倒入豆漿中，迅速攪拌均勻。
步驟7
蓋上蓋，15分鐘後，豆漿就會凝結成豆腐花。
步驟8
適量清水加薑片煮沸。
步驟9
加入適量的紅糖攪拌均勻，這樣糖水就做好了。
步驟10
15分鐘後，豆腐花就做好啦。
步驟11
淋上剛剛做好的紅糖水就可以開吃咯~
用水泡製2小時以上，最好隔夜，放入原汁機中
步驟二
打成汁
步驟三
過濾後煮開
步驟四
內酯用少量的温水化開
步驟五
趁熱到有內酯的盆中
步驟六
攪拌均勻後蓋好蓋子，靜置20分鐘後，豆漿凝固成豆花
步驟七
盛入碗中，淋入紅糖水
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