豬腳燉黃豆比較有營養的,具體怎麼做呢
是這樣的,把先把黃豆用清水泡起,然後洗豬蹄,豬蹄洗乾淨後倒入炒鍋裏面出個水,然後撈起來,冷水再下鍋,放幾顆花椒和幾片姜,水開後換小火燉,燉個七分熟的時候,加入黃豆燉,湯燉熟後再放鹽。