豬腳燉魷魚做法

主料：豬腳5只.輔料:黃豆100克，葱末20克、料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量製作步驟

做法：1、豬腳5改刀後，放入加料酒的開水中焯3分鐘.撈起，洗去污沫.2、黃豆洗淨，和豬腳5入瓦罐中.加清水，水開改文火，燉40分鐘.加鹽、味精、胡椒粉調味3、續燉至湯汁呈白，撒小葱花即成。