鹹菜疙瘩怎麼曬乾蒸熟

我們買回來芥菜疙瘩以後，把外邊坑坑窪窪的地方都把它削平，把底部削下來，然後把它切成兩半用鹽直接醃起來，醃一陣以後再拿出去晾一晾，晾的半乾了以後再放到鍋裏用大火蒸，蒸好了以後再往開處用刀切一下，然後放上五香面再放一點蒜瓣和薑片，把他在小孟裏捂起來，五殺一個多月以後就做好了，味道非常好。