用料
家樂老母雞濃湯寶2塊，白菜1顆，黃豆芽150克，鮮香菇3顆，基圍蝦5只，鹹肉6片，冬筍10片，肉皮6片，蛋餃3只
步驟
1、準備材料：白菜洗淨切段，香菇洗淨刻花，基圍蝦洗淨並剪去蝦槍備用。 鹹肉蒸熟，冬筍切片焯水，肉皮泡發切塊，蛋餃，鵪鶉蛋，魚豆腐，丸子備好。
2、取一口大砂鍋，白菜梆子鋪底，白菜葉放上面。
3、再鋪一層黃豆芽
4、接着把其他食材擺放成自己喜歡的樣子
5、取濃湯寶，這次用的是老母雞口味的。 另取一口鍋，倒入6小碗水，放2塊濃湯寶，中小火煮開。
6、水開後，一股鮮香的雞湯味撲面而來，忍不住用勺子嚐了一口，真的好好喝
7、接着把雞湯倒進裝滿食材的砂鍋裏，我怕破壞造型，用勺子一點點倒進去的。
8、蓋上蓋子，中小火煮10分鐘。
9、開吃
文昌全家福食材：
白菜 兩三片，蝦米 適量，胡蘿蔔 半根，木耳 一小份，蘑菇 幾朵，魷魚乾 一小隻，金針菜 適量，荷蘭豆 適量，豬肉 少量，腐竹 少量，炸豬皮 一小塊，芹菜 兩根，大蒜苗 一根，大蒜 幾瓣，醬油 適量，老抽 適量，蠔油 適量，洋葱 一小塊
文昌全家福的做法：
步驟 1
炸豬皮用熱水煮過，反覆用水沖洗切小片。蝦米，魷魚乾等泡水後瀝乾，豬肉切小塊。
步驟 2
金針菜和木耳也熱水然後反覆洗乾淨後，然後用水煮熟，木耳金針菜類會有一些味道，要煮一下。青菜類儘量切小塊，一會熟得快點，所有東西切好了備用。
步驟 3
用豬油下熱鍋，放洋葱大蒜爆香後，下魷魚乾和蝦米，胡蘿蔔，豬肉爆香，略聞到香味後可以開始陸續放入配菜。
步驟 4
先放木耳蘑菇金針菜豬皮等需要出味道的，然後加入少量老抽，生抽三四勺子，蠔油兩勺子，加半小碗熱水，煮一小會聞到味道後放入荷蘭豆然後就是依次加入白菜幫子，芹菜大蒜苗等。
步驟 5
過程中看着菜，適量從鍋邊加入一點點熱水，炒出有點泛汁的感覺但是不出水，不夠鹹味繼續加鹽後翻炒後出鍋。
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