首先把南瓜洗淨,去皮,切成小塊,上鍋蒸熟,再用勺子抿成南瓜泥,稍微晾涼,放入少許麪粉,攪拌均勻,揉成柔軟的麪糰,蓋上保鮮膜餳發10分鐘左右,再一次揉勻,搓成長條,切成均勻餅胚,各個包上葱油,再蓋上保鮮膜,以防流失水分,就開始烙,烙至兩面金黃就可出鍋。