1、鍋裏倒入植物油，涼油放入八角、桂皮、花椒、香葉，炸出香味，油燒到7成熱後，撈出香料。2、乾紅辣椒用料理機幹磨成的辣椒粉，放入一個無油無水的容器中把燒好的香料油澆在辣椒粉上。
3、等到油五成熱的時候第二次放辣椒粉，用勺子攪拌開來。
4、等到油温有三成熱的時候第三次放辣椒粉，隨後放入熟芝麻即可。
用料
涼皮或者粉皮 2張
肉沫或者肉絲 一丟丟
辣椒 2只
鹽 一點
生抽 一丟丟
郫縣豆瓣 1勺
五分鐘的快手下飯菜—— 炒辣皮的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
炒肉絲或者肉沫，我懶就炒了肉沫。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入青椒絲翻炒。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入郫縣豆瓣醬翻炒。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入一點點鹽和生抽後，加水。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入涼皮炒，入味！
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
家裏小菜園摘的生菜。其實家裏花盆養這個不錯哦！
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
裝盤了，開吃！
所用食材：
辣椒、雞蛋、火腿腸、大葱、生
抽、鹽、糖適量
1、乾淨的炒鍋中，將辣椒拍一下切段，放入鍋中進行乾煸，時間大約3-5分鐘方，將辣椒的外皮炒得略微焦黃，香味散發出來。
2、加入葱花、火腿腸，加入少量的鹽眉繼續翻炒均勻，雞蛋加鹽打散，另起鍋炒熟備用。
3、加入炒好的雞蛋，淋入3勺生抽，2勺水，加入少量的糖和鹽，大火翻炒均勻，淋入少量芝麻香油翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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