可以
做法如下
主料5人份
粉條300克,豆皮一張,豆芽200克
輔料
鹽5克,蠔油一湯匙,生抽5克青辣椒絲10克,葱薑末10克
1,豆芽,豆皮切好,開水鍋焯一下
2,粉條泡軟,少煮
3,鍋置於火上,爆香葱薑辣椒,下入豆芽粉條翻炒
4,再倒入生抽 蠔油 鹽,調味。顏色太淺的話,到了少許老抽
5,翻炒均勻,出鍋上盤