主料:北瓜 500g
輔料:
油適量、鹽適量、老抽 適量、小葱適量
十三香適量、清適量
步驟
步驟1.嫩北瓜一個,小葱一顆。
步驟2.北瓜洗淨,切片。葱切茉備用。
步驟3.熱鍋加入適量油,油6到7成熱放入葱花,北瓜片翻炒。
步驟4.翻炒幾分鐘後,北瓜會變軟。放入適量鹽,老抽上色。繼續翻炒一會兒。
步驟5.加入適量清水燉制20分鐘。熟透即可完成。