幹豆角素蒸碗正宗做法

材料：

幹豆角100克，五花肉300克

調味料：

葱花15克，辣椒粉、鹽、蠔油各適量

做法：

1、 五花肉洗淨，切厚片，用鹽和蠔油抓 勻幹豆角用涼水稍泡，撈出切長段。

2、 幹豆角用辣椒粉袢勻盛入蒸碗裏，再將 碼好味的豬肉蓋到幹豆角上。

3、 將碗放入電鍋，鍋內加1杯水，按下開 關蒸至開關跳起，撒上葱花即可。