食材:豆腐,豬肉,葱,鹽,生抽,老抽,胡椒粉,白糖,料酒
具體步驟:1、豆腐清洗乾淨,濾幹水分,放在盤子裏備用,小葱清洗乾淨。
2、在肉末里加入鹽、生抽、老抽、胡椒粉、白糖,分多次加入料酒,以順時針的方向進行攪拌。
3、豆腐放入碗裏,用勺子壓碎,葱切成末,一起放入肉餡中,攪拌均勻即可。