步驟/方式1
準備一顆酸菜。
步驟/方式2
洗乾淨切好，壓幹水。
步驟/方式3
熱鍋先放酸菜下去炒幹一些。
步驟/方式4
加入花生油，薑絲和蒜翻炒香，油要多一些，然後加入適量醬油。
步驟/方式5
出鍋
準備好材料
將酸菜洗淨後切碎，幹鍋炒酸菜（炒去水分）
酸菜水份炒幹後裝碗備用，鍋裏倒入適量油爆香蒜末和薑絲
放入紅辣椒一起煸香
然後放入酸菜白芝麻一起翻炒，大概炒五分鐘，然後滴入香油即可
步驟/方式6
炒酸菜完成
品位站
