菜花用水焯幾分鐘

焯水不要超過2分鐘。

吃花菜之前要注意，雖然説是可以焯水的，但是也要小心，首先花菜在烹飪的時候，爆炒的時間不能太長，而且也不能在高温情況下進行長時間的處理，為了避免花菜中養分出現丟失，花菜口感變軟影響口感。所以説花菜不能長時間焯水，不過適當的焯水，花菜的顏色會變的更鮮豔，但是如果時間太長容易導致花菜的口感受到影響，所以説花菜大家不能長時間的焯水，放到涼水中過涼一下，就可以撈出來洗乾淨使用了。