一隻白灼蝦蝦仁有多少克,這要看每五百克有多頭。如果每五百克是十七八個左右(大的蝦),那麼去殼的蝦仁可以在十五克左右。但每五百克是二十五隻左右,以此類推那麼小的白灼蝦蝦仁肉只有六~八克左右。通常不管飯店的白灼蝦、還是家裏用白灼蝦應選擇大點的。