花生豆燜肉做法

原料：花生豆 (200克)、豬腿肉500克、料酒少許、鹽5克，生抽、老抽、耗油各一勺，腐乳2塊、葱姜適量、花椒5粒、八角2個、啤酒500毫升

做法：

1、首先把肉切塊，冷水下鍋，加料酒煮出血沫，撈出洗乾淨。

2、然後在肉里加入生抽，老抽，蠔油，腐乳，抓拌均勻醃製。

3、最後在鍋中放葱姜，花椒，八角等，加入肉，花生豆，一瓶啤酒燜煮2小時即可，這樣美味的花生豆燜肉就做好了。