四十里鋪汪茂元羊肉面配方

主料：羊肉150g、西紅柿1個、香菇50g、豆角50g、山藥50g、土豆50g、豆腐50g

輔料：油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、蒜適量、香菜適量、醬油適量

羊肉面

1、將各種蔬菜洗淨切丁，這時麪糰鬆弛好後，就可以擀麪了，切好的麪條備用。

2、鍋中倒入適量食用油，葱薑蒜爆香。

3、放入土豆、山藥和豆角。淋入醬油，加水燜熟。

4、淋入醬油，加水燜熟。

5、澆頭做好後，另起鍋燒水，水開後下麪條。

6、麪條煮熟後，放入做好的澆頭，撒上葱花和香菜，即可享受美味了。