蒸碗子紅肉做法

食材清單

五花肉 一塊 、 炸豆腐 5塊 、 葱 適量 、 姜 適量 、 蒜 一瓣 、 花椒 適量 、 大料 適量 、 小茴香 適量 、 醬油 適量

烹飪步驟

1、準備一塊肉…

2、用水煮到一紮就透撈出…用涼水浸泡一下…

3、切片…和塊備用…

4、炸豆腐鋪底

5、把肉片放好…

6、兑好汁…用醬油腐乳汁料酒鹽

7、放入葱薑蒜花椒大料小茴香…開蒸

8、最後一步、蒸完擺在盤子裏…

蒸碗子紅肉的做法很簡單，我們把買回來的紅肉大塊兒下油鍋炸炸至外表變色，然後再切片放的碗中加入各種調料，還加些豆腐乳，再加入葱薑蒜，最後加半碗水上鍋蒸一個小時就好了。