燉1-2個小時左右。羊排是羊的肋骨部位,肥瘦結合,質地鬆軟,比較容易燉爛,但根據羊排肉質的老嫩程度,燉爛的時間會有所差別。
羊排肉質比較老時,需要燉的時間長一些,可能需要2個小時左右才能燉爛,羊排的肉質比較嫩,需要的時間短一些,大概1個小時就能燉爛