鴨血燒青菜的做法

食材：鴨血1塊、青菜5顆、蒜5個、油適量、鹽少許

步驟：

1、準備好食材，並清洗乾淨

2、鴨血切小塊放鍋中加水煮開後撈出備用

3、鍋裏倒入少許油，燒熱後加入蒜末小火翻炒

4、待蒜炒出香味後，加入焯水後的鴨血一起翻炒

5、炒至鴨血變軟時加入青菜大火快速翻炒

6、炒至青菜變色後，加入適量鹽翻炒均勻出鍋

食材明細

青菜、鴨血、油、姜、生抽、雞精、鹽、蒜、辣椒、 芝麻油。

1、清理好的鴨血。

2、用的是青辣椒，姜蒜，準備好。

3、鍋里加油燒熱放姜蒜辣椒爆香。

4、放血翻炒。

5、放青菜翻炒，加鹽一點加生抽雞精翻炒。

6、爆炒一分鐘，用漏勺將菜出鍋，漏掉菜湯水，淋上芝麻油。

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