原料：米線600克、豆腐花380克、泡菜20克、芝麻1小把、姜1小塊、香菜適量、炸花生米適量、酸豆角適量、甜醬油、鹹醬油、辣醬、海鮮醬、蒜香辣椒油
做法
1、燒一大鍋開水，把米線放進去煮15分鐘，煮好後用冷水衝，然後用冷水浸泡着
2、把姜切成姜茸泡菜用水洗兩遍，再用開水浸泡後擠幹水分用刀剁碎芝麻炒香豆腐花用水稍煮
3、吃的時候把米線撈出滴乾水，放上煮好的豆腐花，撒上姜茸，再加甜鹹兩種醬油和辣醬，然後放泡菜和香菜，淋上蒜香辣椒油，撒上芝麻、花生米和酸豆角，攪拌均勻即可。
主料：米線適量
輔料：
豆花適量
韭菜適量
花生碎適量
醃菜適量
配料：
甜醬油適量
鹹醬油適量
辣椒醬適量
油辣椒適量
做法：
1、準備好所有食材，先將米線煮熟裝碗，放入辣椒醬和花生碎。
2、放入韭菜，韭菜要生的，切碎。
3、倒入甜醬油和鹹醬油。放了辣椒醬、甜鹹醬油、味道已經夠了，不需要再放鹽了。
4、再放入醃菜。醃菜長塊的不好吃，也是要切碎，淋上豆花，一般來説豆花要多放一點。
5、最後添後添加上油辣椒，如果怕辣，最後也可以不放油辣椒。
6、所有的調料和佐料放完，拌拌就可以吃了。
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