鹽水芥菜最正宗的做法

食材用料：芥菜一把、薑絲適量、鹽適量、油適量。

做法步驟：

第1步、首先將芥菜泡洗乾淨

第2步、然後撈起來瀝下水

第3步、準備一個小湯鍋，加入適量清水，然後把水燒開，放少許薑絲，鹽，油

第4步、把芥菜放下去煮三分鐘。

第5步、撈起芥菜，把湯也倒入碟中。

第6步、鹽水芥菜就做好了。

材料：芥菜5棵、開水。

1、先把所有的芥菜洗乾淨，然後放在陽台上晾乾即可。

2、這個時候開始燒開水待用。

3、把晾乾的芥菜拿回來放進盆裏面，然後用開水燙一下。

4、然後顏色比較綠，就拿出來。

5、提前準備好罐子，然後把拿出來的芥菜放進去塞好。

6、灌滿瓶後，將熱水倒入瓶中，在找一個堅硬、有點重的東西，壓着芥菜，使其淹沒在開水中。

7、然後可以看到瓶子裏面的芥菜是醃製兩天的樣子。

8、最後，醃製5天即可拿出來食用。