防暑降温的綠豆湯煮法

取100克綠豆洗淨浸泡2-3小時，入電壓力鍋，加入3000毫升礦泉水，50克冰糖，按煮粥鍵設置時間為40分鐘左右，自動泄壓後，加入30克糖桂花，50克藕粉衝開的温水，並用勺子把綠豆湯快速調勻呈濃稠狀，電壓力鍋再次煮至沸騰後關掉電源，將綠豆湯倒入容器，放入冰箱冷藏幾小時後取出來，冰涼濃稠的綠豆湯帶着桂花香，甜甜的，沙沙的口感，是夏日裏的解暑飲品。

1、 綠豆洗淨，用清水浸泡一夜，泡到綠豆顆粒飽滿即可。

2，泡好的綠豆放入冰箱冷凍，凍成塊即可

3，砂鍋中涼水，倒入綠豆，開水的用量以沒過綠豆2，3公分為好，大火煮10分鐘，綠豆全都開花了，放入適量冰糖

4、用漏勺將豆皮撈出，撈出豆皮才不會影響綠豆沙細細沙沙的口感。撈完豆皮，用料理機打成泥狀。

5，綠豆慢慢變為細細沙沙的綠豆沙就可以了。盛在杯子裏放冰箱冰鎮後再飲用。