釀冬瓜的吃法

步驟 1

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準備好所有食材

步驟 2

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豬瘦肉洗淨，剁成餡，姜葱切末

步驟 3

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剁好的肉餡、姜葱末放入碗裏面，加入玉米澱粉、油、生抽和鹽攪拌均勻

步驟 4

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冬瓜去皮後切成3釐米左右的大方塊兒，然後將冬瓜掏成中空的盒子狀

步驟 5

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把肉餡填入冬瓜盒子中，用小勺按壓，這樣餡更加緊實

步驟 6

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蒸箱水盒裝滿水，食物放在蒸盤上，放入蒸箱下層，蒸汽温度100℃蒸15分鐘，蒸好的釀冬瓜，表面撒一些香葱即可。