含碘的鹽

含碘食鹽，（英文Iodisedsalt），俗稱加碘鹽、碘化鹽或碘鹽，是一種加入了少量含碘鹽類（如碘酸鉀）的食用鹽。通過消化其中的碘化物可以預防食用者的碘缺乏病（IDD）。

碘鹽是指含有碘酸鉀（KIO3）氯化鈉（NaCl）。世界衞生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克，但中國國民普遍超過20克。這就需要同時提供不含碘的鹽供人選擇，否則碘攝入過量的危險性極大。

基本信息

中文名碘鹽

外文名Lodised salt

別名加碘鹽碘化鹽

營養成分 

碘元素

主要原料 

氯化鈉

碘酸鉀

儲藏方法 

避光密封儲存

碘 

人體必需的微量元素之一