椰子冰做法

1、先將椰子頂部的皮切除，切成一個錐形狀態

再沿着邊緣反覆敲打就可以輕鬆打開一個口。

2、緊接着把椰子水倒進鍋裏

然後加入200克牛奶+30克奶油+100克椰漿+30克砂糖小火慢慢加熱，直至把糖煮融化。

3、然後加入12克吉利丁片（吉利丁片提前用清水浸泡好），慢慢煮融人化，牛奶不用煮開。

4、哪裏就倒回哪裏去，椰子殼才是最終的歸宿。然後把牛奶汁全部倒入椰子殼裏

蓋上蓋子，放冰箱 冷藏3個小時，即可開吃。