原料：韭菜薹、熟鴨腸
調料：姜、青紅椒圈、生抽、花生油
做法：
1、鴨腸切段，韭菜薹切段
2、花生油燒7成熱，放入薑末、青紅椒圈。
3、放入韭苔，大火爆炒。
4、韭苔變色，加入鴨腸爆炒一分鐘，點少許生抽即可出鍋。
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