烤好的黃豆晾涼。
冷卻好的黃豆加入白砂糖，倒入料理機中，開始研磨至黃豆成粉末狀。
過篩。
過篩留下沒打成粉末的粗顆粒重新倒入料理機繼續研磨，再過篩，直到完全成粉末狀。研磨好的黃豆麪裝入無水無油的密封瓶保存。
1、磨好的黃豆麪一定要過篩，粗顆粒的倒入料理機在研磨，不論次數，一定要研磨成粉末狀才可以吃，不要圖省事。
2、保存黃豆麪的瓶子一定是無水無油的，常温密封保存即可。
3、黃豆麪除了可以做麪食，也可以直接沖服。
4、沒有烤箱可以直接用平底鍋炒，炒到表皮開裂，豆香四溢即可
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