食材清單
林蛙 2斤、 泡椒 5個 、 青檸檬 1個 、 圓葱 60g 、 蒜 5辦 、 咖喱粉 1勺 、 檸檬草 少許 、 檸檬葉 少許 、 香茅 少許多一點 、 玉米糖漿 少許 、 醬油 2勺 、 料酒 4勺 、 葱絲 少許 、 油 適量做法步驟
1，首先將林蛙處理好清洗乾淨，剁成塊。
2，準備一個小碗，放入料酒、醬油、葱絲
3，然後倒入牛蛙中，拌均勻，醃製20分鐘。
4，醃林蛙的時候準備5個泡椒，將泡椒切碎，留一個切成小塊。
5，蒜瓣切成蒜末，青檸檬切片，圓葱切碎。
6，林蛙中加入適量的玉米澱粉拌均勻
7，炸鍋中放入油，燒熱一塊一塊的下去牛蛙
8，炸至金黃撈出
9，鍋內放入適量的油，燒熱。
10，倒入圓葱碎，炒香。
11，加入蒜末炒香
12，加入泡椒翻炒
13，翻炒均勻加入香料，炒一炒
14，加入咖喱粉翻炒均勻
15，加入少許醬油和玉米糖漿。
16，加入水，多加一點哦。
17，加入切好的檸檬片。大火燒開，小火煮十分鐘
18，放入牛蛙，再煮十分鐘
19，十分鐘到啦，這道青檸泡椒蛙就做好了。把香料撿出來，就可以裝盤了。
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