啤酒燉豬肉的做法主料： 豬肉(肥瘦)500克 啤酒調料：白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克 教您燉豬肉怎麼做，如何做燉豬肉才好吃：
1、 選豬五花肉切成八分的方塊
2、 葱塊成段，姜切成片
3、 先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入醬油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻攪後，放入啤酒，煮開後撇去浮沫，改用小火燉一個多小時，肉酥爛即成。
準備好新鮮的五花肉，切成小塊，然後焯水去掉浮沫，放到砂鍋當中，加入葱薑蒜，再加入清水和啤酒，放入八角香葉，再加入雞精鹽，小火慢煮
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