啤酒炸面坨的家常做法

食材準備：普通麪粉500g、鹽1勺、油適量、酵母1包、無呂泡打粉1包、小蘇打5g、啤酒1瓶

1、盆裏加麪粉、鹽、酵母、無呂泡打粉、小蘇打混合，然後加入温水和啤酒把麪粉調成非常黏稠的麪糊發酵30分鐘

2、麪粉發酵好以後我們開始燒油，這裏油不用太多，把油燒到5成熱時開始下面坨，用兩個筷子來回轉圈把面挑起來下入油鍋中開始中小火慢慢炸

3、我們把面坨一面炸到金黃翻面，另一面也炸到金黃

4、炸好的面坨撈出控油裝盤